اكلاتنا الشعبية جدا

لقد قررت ان انشر بعض التقاليد في ليبيا في الاكلات

سأبدأ من التي اكثر شهرة

1.العصبان

هو عبارة عن (قد تكون مقززة للبعض ) عن امعاء الخروف ويتم تنظيفها جيدا ثم بحشوها بالارز ولحم الخروف وبعض الخضروات كالمعدنوس والشبت والبصل وبعض الاشياء الاخرى واحيانا تتم ازالة الامعاء لمن لا يحبها وتسمى عصبان منكوت

2.البازين

هو عبارة عن دقيق شعير ممزوج بالماء واشياء اخرى ويتم تقديمه بالمرق الخاص به والبيض واللحم

3.العصيدة

هي عبارة عن دقيق ممزوج ببعض الماء الساخن ويتم تقديمه مع عصير التمر او العسل الطبيعي حسب الرغبة

شاركنا اطباقكم التقليدية في بلادكم