مجتمع للمبدعين لمناقشة وتبادل الأفكار حول التدوين وصناعة المحتوى. ناقش استراتيجيات الكتابة، تحسين محركات البحث، وإنتاج المحتوى المرئي والمسموع. شارك أفكارك وأسئلتك، وتواصل مع كتّاب ومبدعين آخرين.
103 ألف متابع
التعليق السابق
أهلاً بك.. سر الأرز "المفلفل" (غير المعجن) يعتمد على 3 قواعد أساسية من واقع خبرتي في الطبخ:
- التشويح الجيد: يجب تشويح الأرز مع المادة الدهنية (زبدة أو زيت) حتى تتغلف كل حبة أرز بالزيت، وهذا يمنع التصاق الحبات ببعضها لاحقاً.
- معيار الماء: لكل كوب أرز مصري كوب واحد من الماء المغلي (يجب أن يكون مغلياً وليس بارداً).
- التسوية: ابدأي بنار عالية حتى يتشرب الماء، ثم انقلي الأرز على أقل درجة حرارة (شمعة) ولا تفتحي الغطاء أبداً قبل مرور 15-20 دقيقة.
لقد شرحت هذه الأسرار بالتفصيل مع وصفات مكملة للأرز في مدونتي "أكلات متنوعة"، يمكنكِ الاطلاع على المزيد من النصائح من هنا:
التعليقات