اللسان ديال الإنسان مكون من مستقبلات لي كتعطيه القدرة يميز بين الحلو والمر ؛مركب كبريتات لوريل الصديوم المسؤول عن صنع الرغوة فمعجون الأسنان كايسد المستقبلات ديال النكهة الحلوة ؛ وكيجعل مستقبلات النكهة المرة أكثر حساسية الشي لي كيخلي اللسان حساس بشكل كبير للنكهة المرة للبرتقال .