كانت جدتي بمجرد ان تنظر للزيت وهو في الوعاء تعرف ان كان اصليا او لا ، او كما نقول في لغتنا بلدي ، اللون جدا مهم في الزيت البدي تحديدا عدما يكون جديد ، يكون غامق جدا .
أحضر وعاء وضع به ملعقتين أو أكثر من الزيت ثم أغلقه. ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة فإذا تجمد الزيت و تماسك فإنه زيت أصلي أما إذا ظل سائلا كما هو فهو على الأغلب غير أصلي أو مغشوش
لأول مرة أسمع بتلك التجرية ، فمن الجيد معرفتها ، أعتقد أن الكثير سيستفيد من تلك المقالة .
التعليقات