شرب الحليب يسبب نقص الكالسيوم!

نشرت الأبحاث أن الأطفال التي تداوم علي شرب اللبن خالي الدسم بكميات كبيرة معرضين للسمنة أكثر من ذويهم ممن يشربونه كامل الدسم.

لا أعلم أصل هذه المعلومة، ولكني تفاجأت بها كثيرًا.. فكوني أعتمد على نظام السعرات الحرارية في حياتي اليومية أعرف أن كوب من الحليب الكامل الدسم يحتوي على حوالي 150 كالوري، فيما يحتوي قليل الدسم على 100 كالوري فقط.

يعاني بعض الأشخاص من حساسية اللاكتوز فتواجه المعدة هضم اللاكتوز باللبن مما ينتج عنه انتفاخات وتراكم غازات ومشاكل بالهضم وأخرى عصبية مثل التشنجات

صحيح أن الحليب أو باقي منتجاته قد تضر بصحة بعض الأشخاص وخاصة الأطفال، لذا فقد تم عمل حليب خالي من اللاكتوز لتفادي تلك المشاكل.

 هل فوائد الحليب تغني عن أضراره أم من الأفضل لنا تجنبه؟

إن نظرنا إلى أضرار كل طعام أو شراب، فسنموت من الجوع

عن نفسي أفضل شرب الحليب، ولتحصل الإستفادة القصوى للعظام لابد من إدخال طعام يحتوي على فيتامين د.. وبذلك يقومان معًا بتحسين صحة العظام.

لا يوجد غذاء في العالم خال تماما من أي مخاطر,

بعض من المعلومات التي طرحتها ضخمت مخاطر الحليب بشكل جد مبالغ فيه, وتحدثت عن مخاطر الإفراط والإفراط في أي غذاء أيا كان سيسبب مشاكل صحية.

2- قد يسبب هشاشة العظام لأن كثرة شرب الحليب يكون الأحماض بعد هضمه في المعدة نتيجة هضم البروتين الحيواني مما يتسبب في سحب الكالسيوم من الجسم لمعادلة هذه الحمضية

لا يسبب الحليب هشاشة العظام فالحليب هو المصدر الأساس للكالسيوم وفيتامين دال, فالبروتين الحيواني موجود في كل مشتقات الحيوان بما في ذلك اللحوم بمختلف أنواعها, فهل يسبب اللحم هشاشة العظام؟ ولنكن واقعيين فكل سكان العالم يستهلكون الحليب ومشتقاته من جبن وزبدة بوفرة خصوصا العالم المتقدم ونسبة هشاشة العظام لديهم جد ضعيفة مقارنة مع دول العالم الثالث.

4-يعاني بعض الأشخاص من حساسية اللاكتوز فتواجه المعدة هضم اللاكتوز باللبن مما ينتج عنه انتفاخات وتراكم غازات ومشاكل بالهضم وأخرى عصبية مثل التشنجات

البعض يعاني من حساسية الغلوتين بالخبز وكل شيء صنع من القمح والشعير, ولا يستطيعون تناول الخبز مطلقا وإلا حصلت لهم مشاكل صحية خطيرة, أيضا يعاني البعض من حساسية اتجاه بعض أنواع الخضر كالباذنجان والفلفل والطماطم.

5-يحتوي كل كوب من الحليب على 24 مجم من الكوليسترول ونعلم جميعا ضرره على القلب

نسبة الكوليسترول بالحليب هي 5 ملغ لكل 100 غرام في حين أن نسبة الكوليسترول في البيض هي 373 ملغ لكل 100 غرام.

3-ربط الإصابة بسرطان البروستاتا بكثرة شرب الحليب ومشتقاته

من ناحية ربط الأغذية بالسرطانات فإن حتى الخضار كالبروكلي الجد صحي والذي ينصح بتناوله للوقاية من السرطان يحتوي على acetaldehyde وهو مادة مسرطنة تتواجد بالعديد من النباتات بما في ذلك السجائر.

أنواع أخرى من الخضر ومن بينها الورقية الخضراء كالسبانخ تحتوي على oxalate وهي مادة تسبب حصى الكلى بالتراكم وفي دراسات أخرى تم ربطها بسرطان الثدي.

أيضا اللحوم تحتوي على مخاطر جمة ومواد مسرطنة بالجملة.

لو أقمت درسا كاملا للعائلة اقنعهم بأضرار الحليب لن يقتنعوا؟ ولو ألقينا خطابا طويلا مليئ لنخبر الناس بأضرار الحليب سنسمع تهكما وإستغرابا أكثر من أن نجد إهتماما، كلنا نعرف فوائد الحليب وحفظناها عن ظهر قلب، ذات مرة عندما كنت مريضة لدي نقص في الكالسيوم، بعد ذهابي لطبيب قال لأمي أكثري لها من شرب الحليب ومشتقاته، لماذا أهل الإختصاص لم يحدثونا عن أضراره؟