ماذا يمثل المطبخ بالنسبة لك؟ ما الطعام الذي تجيد اعداده؟

أسلق البيض جيدا ^_^

أجيد بعض الطبخات الخفيفة ولي تجارب في إعداد البرجر في المنزل وللأسف لم أتمكن من إبتكار خلطة جميلة وفي الوقت الحالي يقتصر نشاطي على إعداد السندوتشات أو الذهاب للمطبخ لأسأل زوجتي متى ستنتهي من إعداد الغداء.

ما الطعام الذي تجيد اعداده

انا اعد اشياء كثيرة

و لكن سأذكر بعض افضل و اطيب الاشياء التي اعددتها

• الدجاج المشوي مع صلصة و البصل المكرمل

• معكرونة ( سباجيتي )

• الأومليت و التوست بالبيض الفرنسي

• بيتزا العيش مع التن الحار ( العيش هو نوع من انواع الخبز يصنع بالتنور )

• ثريد بالفول و البصل المكرمل و الطماطم المشوية

• تبسي الباذنجان و الطماطم و اللحم المفروم

أخر أكلتين هما أكلات عراقية اصيلة

أنا طباخ ماهر، أعرف قلي البطاطا.

لدي قناعة بأن المبرمج والطباخ لهما نفس العقلية ... فكلاهما بحاجة الى مهارة التحليل والتخطيط والخيال , لا أدري إذا توافقوني الرأي

المطبخ .. ذاك المكان له قدسية خاصة عندي .. .. كحال معظم الإخوة هنا، أجيد إعداد البيض و قلي البطاطس فقط، لذلك غالباً ما أدخل المطبخ كباحثاً ومستكشف فقط XD.

الشاي

لا اطبخ الى عندما تكون امي مريضة ولا تستطيع الطبخ

استطيع سلق البيط والبطاطة واعداد المعكرونة واختراع اطعمة جديدة عندما اكون لوحدي :D

يعتبر الطعام بالنسبة لي هو احد اهم الاشياء في حياتي بعد العلم خصوصاً اثناء الحفلات او الرحلات فانا مشهور مع اصدقائي بالطباخ مع العلم اني لا احب الطعام البحري بكل انواعه بما فيه السمك

ومن اشهر ما ابدع فيه

اللحم المشوي بصوص الباربيكيو والعسل والصويا و المياه الغازية

الدجاج المتبل بالكاري والليمون

المعكرونة بكل انواعها سواء بصوص الطماطم او الكريمة

الارز الابيض و الكبسة وايضا مضغوط الدجاج

سلة البيض وهي قطعة خبز توست مثقوبة من وسطها اقليها ثم اضع في وسطها البيض وهي بالمناسبة الوصفة تعلمتها من فيلم V for vandeta

اعد كعك العيد تارت التفاح وسلطة الكولوسلو والسلطة الخصراء بالجبن

انا فعليا احب الطبخ

المطبخ بالنسبة لي أو بالأحرى عملية إعداد الطعام هي مضيعة للوقت

ولهذا عندما كانت تغيب زوجتي وأولادي في إجازة الصيف وأبقى لوحدي أنقص عدة كيلوغرامات بسبب قلة الطعام أو لأني أقوم الأكل كيفما كان المهم أن أحقق سد الجوع

وأما عندما تكون حاضرة فالكيلوغرامات تعكس الاتجاه صعوداً ツ

طبعا هذا الأمر كان عندما كنت مستقر و أعمل ، ولكن مرت فترة عدم استقرار وبدون عمل وبعيد عن الأهل فأصبح إعداد الطعام يأخذ حيز من الوقت بسبب كثرته

فكنت أعمل الكثير من محاشي إلى مقلوبة إلى ورق عنب و مقالي و غيرها . ومع ذلك لم يزدد وزني ربما بسبب هم البعد .

بالنسبه لي هو فن , أقوم بعض الأحيان في منتصف الليل وأبدأ بصنع طبق لأول مرة أتعلمه طبعا المقادير من الإنترنت أنظر لها وأفكر في طعمها قبل البدء في الطبخ , في بعض الأحيان لا تكون جميع المقادير متوفره لذلك أضطر إلى الخروج والبحث عن المكونات وشرائها , في كثير من الأحيان يستيقظ كل من في البنايه لأنهم من عائلتي على صوت الإزعاج الذي أحدثه , قمت بعمل بيتزا شهيه حتى أن الجميع استمتع بها , وقمت بعمل كبسة , ودجاج مقلي مع الصوص , والبطاطا المعروسه مع الصوص , كما أنني جربت عمل بطاطا مهروسه ثم أضع عليها بعض المكونات وأقوم بتقطيعها وقليها >> شاهدتها في قناة فتافيت وأعجبتني , مع ذلك لا أقم بطبخ أي طبق أكثر من مرة وربما كل شهر أقوم مرة للإستمتاع في الطبخ ومرة للمشاوي

لم أجرب طبخ أبدا ولكنني أحبه و أعتبره فن أكثر منه مجرد مزج لمكونات و مع النار ليخرج في النهاية طعام شهي :)

اانا بعرف اطبخ :)

الطبخات يلي بعملها : مشاوي و مشاوي و كمان مشاوي و فيك تقول بعرف اعمل مشاوي كمان :3

أستطيع اعداد الشاي والقهوة :) والبيض والأندومي والبطاطس المسلوقة وكان الله يحب المحسنين ...

هل لديكم روابط لدورات متميزة عن فن الطبخ بالانترنت ؟؟

بالفعل فن الطبخ

اغلب الاحيان اعمل وصفات جديدة اروح المطعم اكل فيه بعد كدة ادور على الوصفة واطبقها الى حين اتقنها

المشكلة الكبرى ان زوجتي تكره دخولي المطبخ احب الطبخ واكره غسل الاطباق يعني بعد كل مرة ادخل المطبخ يكون المطبخ شكل ثاني 0_X

وصفات اعرفها

بيتزا بكل انواعها

معكرونة (مليون وصفة)

دجاج مشوي

خبز التوست بالبيض ,بالزبدة و السكر

(وطبعا معشوقي السمك )

أجيد إعداد البيض والقهوة :) لكن مؤخرا أصبحت لدي رغبة في تعلم الطبخ.

بطاطا مقلية وبيض

:)

المطبخ >> الهوم لاند للمعدة ^_^

احب واحاول إجادة الشربات المختلفة

انا اضبخ اى شى والتبخ شى جميل

المطبخ بالنسبة لي أو بالأحرى عملية إعداد الطعام هي مضيعة للوقت

ولهذا عندما كانت تغيب زوجتي وأولادي في إجازة الصيف وأبقى لوحدي أنقص عدة كيلوغرامات بسبب قلة الطعام أو لأني أقوم الأكل كيفما كان المهم أن أحقق سد الجوع