12

هذا دجاج محشي بالجبن و ملفوف مثل السوسرول مع صلصة الطماطم

https://i.suar.me/Lqox/m

ستيك نصف شواء medium rare

https://i.suar.me/1LNy/m

معكرونة صنع يدوي من العجين مع صلصة الطماطم و اللحم المفروم

https://i.suar.me/5l8Q/m

رز مع ( دجاج مقلي و بصل و فطر و طماطم و فوقها الجبن ) و الطماطم

https://i.suar.me/nw0x/m

و صورة من خلف الكواليس

https://i.suar.me/XweZ/m

شارك الوصفة وطريقة الطبخ خصوصا الصورة الاولى

الطريقة سهل جدا.

  1. نقوم بفتح صدر الدجاج لتكون مثل الورقة المفتوحة، ثم ندق الصدر لكي يطرى

  2. تم تقوم برش جبن المتزاريلا و فوقه ريحان ( اختياري )

  3. ثم يلف مثل السويسرول، و يربط بخيط ثخين لكي لا يفتح

  4. وضع الدجاج على نار عالية في مقلاة و شي من الجهتين العليا و السفلى حتي يصبح لون الدجاج ذهبي.

  5. اخراج الدجاج من المقلاة و اطفاء النار

  6. بعد قليل اضف كوب ( او كوب و نص ) من الماء على المقلاة التي تحتوي على بقايا الشواء ( الزيت و العصارة .. الخ )

  7. اضافة مكعب ماجي ( او نصف ) للماء بعد ان يذوب

  8. اضافة ملعقتين كبيرة من معجون الطماطم

  9. بعد ان يغلي و يصبح القوام ثخين قليلا

  10. نقوم بإحضار طنجرة ووضع الدجاج بها و شرائح بصل دائرية و ثم الصلصة التي حضرناها فوق

  11. ادخال الطبق 30 دقيقة في الفرن او حتي يستوى الدجاج

  12. الاستمتاع في الطبق

--

اذا قمت بإعداده فلا تنسي ان تشارك بالصور ^_^

رائع يا مُصطفى، أعجبتني تلك الاكلات كثيراً..

ألم تفكر أن تشارك في مسابقة للطبخ من قبل؟

أعجبتني تلك الاكلات كثيراً..

اتبعت في تعلم الطبخ، نفس الطريقة التي اتبعتها في تعلم البرمجة.

حملت دورة للطبخ من كيفية تقطيع الصحيح الى الخبز

مع ان الوصفة من اختراعي ، و لكن بدون الدورة لما كنت استطعت فتح الدجاجة او اكمال الطبخة P:>ألم تفكر أن تشارك في مسابقة للطبخ من قبل؟

لست بهذا المستوى، بالإضافة الى مهارة تزيين الاطباق صفر لدي.

+1 لأول صورتين فقط لجودة التصوير

هل الباقي تم تصويره بكاميرة هاتف

الكل بنفس الكاميرة، و لكن الصورتين قد استعملت برنامج snapseed لتحسين الالوان و الجودة

للاسف لا اهتم كثيرا بتصوير اكلاتي ، لذا لم اجد سوى هذه الصور

كيكة شيكولاتة

https://i.suar.me/dNVP/l

بيتزا الطاسة pan pizza

https://i.suar.me/8NoO/l

بسكويت سابليه بالشيكولاتة

https://i.suar.me/Lqoy/l

كلها تبدو لذيذة، خاصة الكيكة، اعجبني جدا التزيين

قبلَ سنة ونصف لم أكُن أفقه شيئاً عن الطبخ، ولم أكن أعرف سوى إعداد البيض المقلي والإندومي. لكن مُنذ فترة انتقلت للعيش وحيداً وبدأتُ بمواجهة مصاعب الحياة، ومنها الحاجة إلى بعض مهارات المطبخ.

للأسف لا أصوّر ما أصنعهُ كثيراً، الشيء الوحيدُ الذي لديّ الآن هو هذا الطبق من الدّجاج الحامض الحلو.

الصّورة سيئة لكنه كان شهياً جداً (أظنّ ذلك على الأقل، فرأي الطباخ بطعامه ليسَ دقيقاً دائماً!)

https://suar.me/BwBr

صدقني من الافضل الا اضع صور ههههه فأنا جديدة وغبية قليلا في عالم الطبخ ولكني سأشاركك بعض اختراعاتي والتي هي حقا لذيذة

احم احم : مكرونة بصوص البشميل والدجاج

ربع كيلو مكرونة فوزلي

نصف كيلو بانية

بصلة كبيرة جدا جدا

حزمة من البقدونس الطازج

اربع بيضات مسلوقة

بضع معالق زيت

نصف او لتر من البشميل

معلقتين كبيرتين من صلصة الطماطم مضاف اليها ملح وفلفل اسود 

ملح وفلفل اسود

اسلق المعكرونة واتركها

ضع بعض الزيت علي النار اضف الية البصل الي ان يحمر ثم اضف نصف كمية البانية ثم الببض والبقدونس الي ان يجهزوا(كل المقادير مقطعة)

اضف ثلاث ارباع الخليط الي صوص البشاميل اضف البهارات ثم اضفهم الي المعكرونة

ادهن باقي كمية البانية بالصلصة بعد ان تضربهم جيدا ثم احشهم بباقي الخليط حتي يصبحوا شيكن رولز صغيرة ثم اقلهم وبالهنا والشفا

ملحوظة من اختراعي 100%وحقا لذيذة

مجتمع المطبخ يناسب موضوعك اكثر

ذاك المتابعين له 40 فقط اما هذا 14 الف

وكيف سيرتفع متابعو المجتمعات في رأيك إذا لم نشارك فيها ؟