في عالم يموت فيه الملايين جوعاً ويُلقى الطعام في القمامة، من المذنب حقاً؟

ذكرتيني بأحد الأفلام كان هناك 3أخوة فروا من السودان على ما اعتقد من الحرب الأهلية، وانتقلوا إلى الولايات المتحدة الأمريكية، عمل أحدهم في متجر كبير ليتفاجئ بكمية ضخمة من المأكولات تُرمى يوميا في النفايات حتى وهي صالحة للاستهلاك!!!

ليقوم هذا الفتى بأخذ الطعام وتوزيعه على المحتاجين، حيث أنه حتى في المجتمعات الغنية هناك من يتضورون جوعاً، عندما علم مديره بما حدث صرخ بوجهه لينهره ولكن الفتى الشجاع أخبره بأن هذا غير إنساني، تصوري أنه قد تم رفده!!

اعتقد أن الحل لهذا الموضوع ليس حل فردي، يمكن مثلا لجمعية خيرية أو مؤسسة كبيرة الاتفاق مع الفنادق لأخذ ما تبقى من الطعام والذي مازال بحالة جيدة لتوزعه هذه المؤسسات على الفقراء والمحتاجين.

فاقتربت وسألت أحد العمال: ألا يمكنكم تناوله أو التبرع به؟ فأجابني بأسى: ممنوع علينا تماماً، لا نأخذ منه شيئاً ويجب التخلص من الكل هذا هو النظام

هذا يحدث عندما تغيب القيم الدينية والإنسانية عند المدراير والمنصوبين على مناصب حساسة إذا نظرتِ في الامر من وجهة نظر المدير فهو يري ان تناول الموظفين لطعام المتبقي سوف يكون قيمة مضافة لهم فوق رواتبهم وهم لا يستحقون هذا وفي نفس الوقت فإن التبرع بالطعام قد يعرضه لخسائر بشكل او باخر فلماذا قد يشتري الناس من عنده الطعام ويمكنهم الحصول عليه مجانا وهذا تفكير قاصر ولكنه للاسف هو السائد عند اصحاب المطاعم.

في بعض المطاعم الشعبية يقوم اصحابه باخذ بواقي الطعام واطعامه للقطط والكلاب في الشارع وهذا بالطبع بعد ان يتناوى الموظفين الطعام كما انهم يعطون طعام بشكل مجاني تماما لبعض المحتجين وفي المقابل هناك بعض الناس يدفعون فوق سعر الطعام نفسه وهذا يمكن حسابه بمثابة صدقه خفية هذا حل ولكن ليست كل المطاعم تستطيع تنفيذ هذا الحل.

وهناك حل اخري وهو تعاون المطاعم مع بعض المنظومات الخرية بحيث ما تبقي من الطعام يتم توزيعه على المحتجين بدلا من ذهابه لقمامة.

حسنا هناك امثلة كثير وحلول كثير لوقف اهدار الطعام ولكن جميعها بلا قيمة إن لم يتبعه المدراير التنفذين واصحاب المطاعم وما إلي ذلك.

أعتقد أن أسباب عدم توزيع الطعام تتعدى أنانية المديرين أو مالكي الفندق أو المطعم، فهناك قيود صحية قانونية ملزمة للفنادق والمطاعم وهي اشتراطات صحية لضمان سلامة الجميع، كما أن المطعم يضمن سلامة الطعام المقدم داخله، لكن لو خرج الطعام بكميات كبيرة لمأوى مشردين أو فقراء مثلاً قد يتلف الطعام أثناء النقل ويسبب ضرر لمن يأكله أكثر من نفعه، مما يطرح قضية أخلاقية أخرى: ألا يستحق الفقراء طعام مُعَد لهم خصيصاً بدلاً من أن يكون قوتهم من بواقي طعام الآخرين؟

لقد رأيت مشاهد مشابه عندما حضرت فعالية مقامة في أحد الفنادق الفارهة، ورغم انني غير متأكد من السبب او المنطق وراء ذلك لكن أعتقد أن المشكلة هي أن الأشخاص المسئولين عن تلك الأماكن لا يشعرون ولا يرون الطبقة الفقيرة والجوعى في كل مكان، فهم منعزلين في تلك الفقاعة من الثراء والترف. وهذا الانعزال هو ما يجعلهم لا يفكرون في التبرع بالطعام أو توزيعه عللى العاملين او ما شابه

أتفهم الدوافع الإنسانية عندك، ولكن للأمر أبعاد واشتراطات تجعل ذلك غير ممكن بالمرة.

بالنسبة للفندق هو يحافظ على مستوى الجودة وبالتالي ليس منطقي أن يترك الطعام لليوم الثاني فيصبح غير طازج.

بالنسبة للتوزيع هناك قانون يمنع الفنادق من إعادة استخدام وتوظيف الطعام مرة أخرى، من ضمن قوانين السلامة الغذائية.

أما على الجانب الإنساني فإن تصدقتكم فأحسنوا الصدقة لذلك أرى أنه لا يليق أن تصبح الصدقة من بقايا الطعام